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6. Januar 2023 6 Janvier 2023

Heute Aujourd'hui

Sautiertes Schweinefleisch mit Curry, Basmatireis Sauté de Porc au curry, riz basmati

18.00€

Vorspeisen Entrées

Bio-Ei-Mayonnaise Oeuf mayo Bio

8.00€

Warme Linsen, gegrillte Andouille de Vire Lentilles tièdes, andouille de Vire grillée

9.50€

Römische Artischocken, Serrano Parmesan Artichauts romaine, Serrano Parmesan

9.50€

Hausgemachter Lachsgravlax mit Rüben und Wodka Saumon Gravlax maison à la betterave et vodka

11.50€

Schottische Schellfisch-Velouté Velouté de Haddock à l’écossaise

9.50€

Landterrine „La Régalade“ (zum Teilen für 2/3) Terrine de Campagne « La Régalade » (à partager pour 2/3)

Tomate, Zucchini, Avocado, Minze, Koriander

14.00€

Tomate, Zucchini, Avocado, Minze, Koriander

Ort Plats

Freds Tatar, hausgemachte Pommes Tartare de Fred, frites maison

Sojasauce, Brokkoli, Pilze

19.50€

Sojasauce, Brokkoli, Pilze

Cantal Cheese Burger, hausgemachte Pommes Burger au cantal, frites maison

19.50€

Steak Haché «Bitoche» Steak haché « Bitoche »

(Creme Topping, Weißwein und Champignons), hausgemachte Pommes (nappage crème, vin blanc et champignons), frites maison

19.50€

(Creme Topping, Weißwein und Champignons), hausgemachte Pommes (nappage crème, vin blanc et champignons), frites maison

Andouillette 5A aus Troyes, Dijonsauce, hausgemachte Pommes Andouillette 5A de Troyes, Sauce dijonnaise, frites maison

19.50€

Rippensteak, Blauschimmelkäsesauce, hausgemachte Pommes Entrecôte, sauce au bleu, frites maison

22.70€

Jakobsmuschel-Risotto Risotto de Saint-Jacques

20.00€

Gebratenes Hähnchen aus Freilandhaltung, hausgemachte Pommes Poulet Fermier rôti, Frites maison

20.00€

Vegetarische Lasagne Lasagne végétarienne

18.50€

Salat nach schöner Art Salade façon Nice

19.00€

Nachspeisen Desserts

Hausgemachter Kuchen des Tages Tarte du Jour maison

8.00€

Hausgemachte Schokoladenmousse Mousse au chocolat maison

8.00€

Crème Brûlée Crème brûlée

8.00€

Tirimasu Tirimasu

8.00€

Schokoladenfondue Fondant au chocolat

8.00€

Frischkäse und Honig Fromage blanc et miel

6.90€

Pandoro in French Toast, eine Kugel Eis Pandoro en pain perdu, une boule de glace

9.50€

Käse Fromages

Cantal oder Saint-Nectaire oder Manchego mit 3 Milchsorten Cantal, ou Saint-Nectaire, ou Manchego aux 3 laits

8.00€

Unsere drei Käsesorten Nos trois fromages

10.50€

Unsere handwerklich hergestellten Enzo&Lily-Eiscremes Nos glaces artisanales Enzo&Lily

1B 4.00€

2B 7.00€

3B 9.00€

UNSERE WEINE NOS VINS

Unsere offenen Weine sind auch in 25d oder 50cl Krügen erhältlich. Nos vins au verre sont aussi disponibles en pichets de 25d ou de 50cl.

ROTWEINE VINS ROUGES

14.5cl

75cl

VdF Guinean Ribs (Gamay, Pinot Noir), Joseph Mellot VdF Côteaux du Giennois (Gamay, Pinot Noir), Joseph Mellot 2020

5.00€

20.00€

AOC Côtes du Rhône (Syrah), Ferraton, Samorëns 2021 AOC Côtes du Rhône (Syrah), Ferraton, Samorëns 2021

5.50€

22.00€

AOC Faugères (Carignan, Grenache, Syrah), Château des Adouzes, Le Tigre 2020 AOC Faugères (Carignan, Grenache, Syrah), Château des Adouzes, Le Tigre 2020

6.00€

24.00€

AOP Crozes-Hermitage (Syrah), Ferraton, Calendes 2020 AOP Crozes-Hermitage (Syrah), Ferraton, Calendes 2020

40.00€

AOP Chorey-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2020 AOP Chorey-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2020

45.00€

AOP Savigny-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2019 AOP Savigny-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2019

49.00€

AOC Margaux (Cabernet Sauvignon, Merlot), Château Dauzac, Grand Cru Classé 2016 AOC Margaux (Cabernet Sauvignon, Merlot), Château Dauzac, Grand Cru Classé 2016

80.00€

WEISSWEINE VINS BLANCS

VdF Sauvignon blanc, JM Sorbe, la Bacchuse 2021 VdF Sauvignon blanc, JM Sorbe, la Bacchuse 2021

4.50€

18.00€

IGP Côtes de Gascogne (Petit und Gros Manseng), Brumont 2019 IGP Côtes de Gascogne (Petit et Gros Manseng), Brumont 2019

5.00€

20.00€

AOC Quincy (Sauvignon), JM Sorbe 2021 AOC Quincy (Sauvignon), JM Sorbe 2021

7.50€

30.00€

AOC Petit Chablis (Chardonnay), La Chablisienne, Vibrant 2020 AOC Petit Chablis (Chardonnay), La Chablisienne, Vibrant 2020

8.00€

32.00€

AOC Menetou Salon (Sauvignon), Clément, Classic 2020 AOC Menetou Salon (Sauvignon), Clément, Classique 2020

8.00€

32.00€

AOC Saint-Véran (Chardonnay), Louis Jadot 2021 AOC Saint-Véran (Chardonnay), Louis Jadot 2021

45.00€

ROSENWEINE VINS ROSÉS

AOC Côteaux d’Aix (Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Franc), Domaine Saint-Philomène, Philippinen 2021 AOC Côteaux d’Aix (Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Franc), Domaine Saint-Philomène, Philippine 2021

4.50€

18.00€

AOC Côtes de Provence (Syrah, Granche, Cinsault), Domaine Saint-Pons, Authentic 2021 AOC Côtes de Provence (Syrah, Granche, Cinsault), Domaine Saint-Pons, Authentique 2021

5.50€

22.00€

CHAMPAGNER / PERLEN CHAMPAGNES / BUBBLY

14.5cl

75cl

Brut Imperial, Moët & Chandon Brut Impérial, Moët&Chandon

15.00€

65.00€

Charles-Heidsieck-Reserve Charles Heidsieck Réserve

15.00€

65.00€

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