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6 de enero de 2023
6 Janvier 2023
Este Dia
Aujourd'hui
Cerdo salteado con curry, arroz basmati
Sauté de Porc au curry, riz basmati
18.00€
Entrantes
Entrées
mayonesa de huevo bio
Oeuf mayo Bio
8.00€
Lentejas templadas, andouille de Vire a la parrilla
Lentilles tièdes, andouille de Vire grillée
9.50€
Alcachofas a la romana, parmesano serrano
Artichauts romaine, Serrano Parmesan
9.50€
Gravlax de salmón casero con remolacha y vodka
Saumon Gravlax maison à la betterave et vodka
11.50€
Velouté de eglefino escocés
Velouté de Haddock à l’écossaise
9.50€
Terrina Campestre “La Régalade” (a compartir para 2/3) Tomate, calabacín, aguacate, menta, cilantro
Terrine de Campagne « La Régalade » (à partager pour 2/3)
14.00€
Lugar
Plats
Tartar de Fred, papas fritas caseras Salsa de soja, brócoli, champiñones
Tartare de Fred, frites maison
19.50€
Hamburguesa con queso Cantal, patatas fritas caseras
Burger au cantal, frites maison
19.50€
Bistec haché «Bitoche» (cobertura de nata, vino blanco y champiñones), patatas fritas caseras
Steak haché « Bitoche » (nappage crème, vin blanc et champignons), frites maison
19.50€
Andouillette 5A de Troyes, salsa Dijon, patatas fritas caseras
Andouillette 5A de Troyes, Sauce dijonnaise, frites maison
19.50€
Bistec de costilla, salsa de queso azul, papas fritas caseras
Entrecôte, sauce au bleu, frites maison
22.70€
Risotto de vieiras
Risotto de Saint-Jacques
20.00€
Pollo de corral asado, patatas fritas caseras
Poulet Fermier rôti, Frites maison
20.00€
lasaña vegetariana
Lasagne végétarienne
18.50€
Ensalada a la buena
Salade façon Nice
19.00€
postres
Desserts
Tarta casera del día
Tarte du Jour maison
8.00€
mousse de chocolate casero
Mousse au chocolat maison
8.00€
Crema catalana
Crème brûlée
8.00€
Tirimasu
Tirimasu
8.00€
Fondant de chocolate
Fondant au chocolat
8.00€
Fromage blanc y miel
Fromage blanc et miel
6.90€
Pandoro en tostadas francesas, una bola de helado
Pandoro en pain perdu, une boule de glace
9.50€
Quesos
Fromages
Cantal, o Saint-Nectaire, o Manchego con 3 leches
Cantal, ou Saint-Nectaire, ou Manchego aux 3 laits
8.00€
Nuestros tres quesos
Nos trois fromages
10.50€
Nuestros helados artesanales Enzo&Lily
Nos glaces artisanales Enzo&Lily
1B 4.00€
2B 7.00€
3B 9.00€
Nuestros vinos por copa también están disponibles en jarras de 25d o 50cl.
Nos vins au verre sont aussi disponibles en pichets de 25d ou de 50cl.
VINOS TINTOS
VINS ROUGES
14.5cl
75cl
Costillas de Guinea VdF (Gamay, Pinot Noir), Joseph Mellot
VdF Côteaux du Giennois (Gamay, Pinot Noir), Joseph Mellot 2020
5.00€
20.00€
DOC Côtes du Rhône (Syrah), Ferraton, Samorëns 2021
AOC Côtes du Rhône (Syrah), Ferraton, Samorëns 2021
5.50€
22.00€
AOC Faugères (Cariñena, Garnacha, Syrah), Château des Adouzes, Le Tigre 2020
AOC Faugères (Carignan, Grenache, Syrah), Château des Adouzes, Le Tigre 2020
6.00€
24.00€
AOP Crozes-Hermitage (Syrah), Ferraton, Calendes 2020
AOP Crozes-Hermitage (Syrah), Ferraton, Calendes 2020
40.00€
AOP Chorey-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2020
AOP Chorey-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2020
45.00€
AOP Savigny-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2019
AOP Savigny-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2019
49.00€
AOC Margaux (Cabernet Sauvignon, Merlot), Château Dauzac, Grand Cru Classé 2016
AOC Margaux (Cabernet Sauvignon, Merlot), Château Dauzac, Grand Cru Classé 2016
80.00€
VINOS BLANCOS
VINS BLANCS
VdF Sauvignon blanc, JM Sorbe, la Bacchuse 2021
VdF Sauvignon blanc, JM Sorbe, la Bacchuse 2021
4.50€
18.00€
IGP Costas de Gascuña (Petit y Gros Manseng), Brumont 2019
IGP Côtes de Gascogne (Petit et Gros Manseng), Brumont 2019
5.00€
20.00€
AOC Quincy (Sauvignon), JM Sorbe 2021
AOC Quincy (Sauvignon), JM Sorbe 2021
7.50€
30.00€
AOC Petit Chablis (Chardonnay), La Chablisienne, Vibrante 2020
AOC Petit Chablis (Chardonnay), La Chablisienne, Vibrant 2020
8.00€
32.00€
AOC Menetou Salon (Sauvignon), Clemente, Clásico 2020
AOC Menetou Salon (Sauvignon), Clément, Classique 2020
8.00€
32.00€
DOC Saint-Véran (Chardonnay), Louis Jadot 2021
AOC Saint-Véran (Chardonnay), Louis Jadot 2021
45.00€
VINOS ROSÉS
VINS ROSÉS
AOC Côteaux d'Aix (Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Franc), Domaine Saint-Philomène, Filipinas 2021
AOC Côteaux d’Aix (Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Franc), Domaine Saint-Philomène, Philippine 2021
4.50€
18.00€
AOC Côtes de Provence (Syrah, Granche, Cinsault), Domaine Saint-Pons, Auténtico 2021
AOC Côtes de Provence (Syrah, Granche, Cinsault), Domaine Saint-Pons, Authentique 2021
5.50€
22.00€
14.5cl
75cl
Brut Imperial, Moët & Chandon
Brut Impérial, Moët&Chandon
15.00€
65.00€
Reserva Charles Heidsieck
Charles Heidsieck Réserve
15.00€
65.00€