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Este Dia Aujourd'hui

Cerdo salteado con curry, arroz basmati Sauté de Porc au curry, riz basmati

18.00€

Entrantes Entrées

mayonesa de huevo bio Oeuf mayo Bio

8.00€

Lentejas templadas, andouille de Vire a la parrilla Lentilles tièdes, andouille de Vire grillée

9.50€

Alcachofas a la romana, parmesano serrano Artichauts romaine, Serrano Parmesan

9.50€

Gravlax de salmón casero con remolacha y vodka Saumon Gravlax maison à la betterave et vodka

11.50€

Velouté de eglefino escocés Velouté de Haddock à l’écossaise

9.50€

Terrina Campestre “La Régalade” (a compartir para 2/3) Terrine de Campagne « La Régalade » (à partager pour 2/3)

Tomate, calabacín, aguacate, menta, cilantro

14.00€

Tomate, calabacín, aguacate, menta, cilantro

Lugar Plats

Tartar de Fred, papas fritas caseras Tartare de Fred, frites maison

Salsa de soja, brócoli, champiñones

19.50€

Salsa de soja, brócoli, champiñones

Hamburguesa con queso Cantal, patatas fritas caseras Burger au cantal, frites maison

19.50€

Bistec haché «Bitoche» Steak haché « Bitoche »

(cobertura de nata, vino blanco y champiñones), patatas fritas caseras (nappage crème, vin blanc et champignons), frites maison

19.50€

(cobertura de nata, vino blanco y champiñones), patatas fritas caseras (nappage crème, vin blanc et champignons), frites maison

Andouillette 5A de Troyes, salsa Dijon, patatas fritas caseras Andouillette 5A de Troyes, Sauce dijonnaise, frites maison

19.50€

Bistec de costilla, salsa de queso azul, papas fritas caseras Entrecôte, sauce au bleu, frites maison

22.70€

Risotto de vieiras Risotto de Saint-Jacques

20.00€

Pollo de corral asado, patatas fritas caseras Poulet Fermier rôti, Frites maison

20.00€

lasaña vegetariana Lasagne végétarienne

18.50€

Ensalada a la buena Salade façon Nice

19.00€

postres Desserts

Tarta casera del día Tarte du Jour maison

8.00€

mousse de chocolate casero Mousse au chocolat maison

8.00€

Crema catalana Crème brûlée

8.00€

Tirimasu Tirimasu

8.00€

Fondant de chocolate Fondant au chocolat

8.00€

Fromage blanc y miel Fromage blanc et miel

6.90€

Pandoro en tostadas francesas, una bola de helado Pandoro en pain perdu, une boule de glace

9.50€

Quesos Fromages

Cantal, o Saint-Nectaire, o Manchego con 3 leches Cantal, ou Saint-Nectaire, ou Manchego aux 3 laits

8.00€

Nuestros tres quesos Nos trois fromages

10.50€

Nuestros helados artesanales Enzo&Lily Nos glaces artisanales Enzo&Lily

1B 4.00€

2B 7.00€

3B 9.00€

VINOS TINTOS VINS ROUGES

14.5cl

75cl

Costillas de Guinea VdF (Gamay, Pinot Noir), Joseph Mellot VdF Côteaux du Giennois (Gamay, Pinot Noir), Joseph Mellot 2020

5.00€

20.00€

DOC Côtes du Rhône (Syrah), Ferraton, Samorëns 2021 AOC Côtes du Rhône (Syrah), Ferraton, Samorëns 2021

5.50€

22.00€

AOC Faugères (Cariñena, Garnacha, Syrah), Château des Adouzes, Le Tigre 2020 AOC Faugères (Carignan, Grenache, Syrah), Château des Adouzes, Le Tigre 2020

6.00€

24.00€

AOP Crozes-Hermitage (Syrah), Ferraton, Calendes 2020 AOP Crozes-Hermitage (Syrah), Ferraton, Calendes 2020

40.00€

AOP Chorey-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2020 AOP Chorey-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2020

45.00€

AOP Savigny-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2019 AOP Savigny-Lès-Beaune (Pinot Noir), Domaine Arnoux & Fils, 2019

49.00€

AOC Margaux (Cabernet Sauvignon, Merlot), Château Dauzac, Grand Cru Classé 2016 AOC Margaux (Cabernet Sauvignon, Merlot), Château Dauzac, Grand Cru Classé 2016

80.00€

VINOS BLANCOS VINS BLANCS

VdF Sauvignon blanc, JM Sorbe, la Bacchuse 2021 VdF Sauvignon blanc, JM Sorbe, la Bacchuse 2021

4.50€

18.00€

IGP Costas de Gascuña (Petit y Gros Manseng), Brumont 2019 IGP Côtes de Gascogne (Petit et Gros Manseng), Brumont 2019

5.00€

20.00€

AOC Quincy (Sauvignon), JM Sorbe 2021 AOC Quincy (Sauvignon), JM Sorbe 2021

7.50€

30.00€

AOC Petit Chablis (Chardonnay), La Chablisienne, Vibrante 2020 AOC Petit Chablis (Chardonnay), La Chablisienne, Vibrant 2020

8.00€

32.00€

AOC Menetou Salon (Sauvignon), Clemente, Clásico 2020 AOC Menetou Salon (Sauvignon), Clément, Classique 2020

8.00€

32.00€

DOC Saint-Véran (Chardonnay), Louis Jadot 2021 AOC Saint-Véran (Chardonnay), Louis Jadot 2021

45.00€

VINOS ROSÉS VINS ROSÉS

AOC Côteaux d'Aix (Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Franc), Domaine Saint-Philomène, Filipinas 2021 AOC Côteaux d’Aix (Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Franc), Domaine Saint-Philomène, Philippine 2021

4.50€

18.00€

AOC Côtes de Provence (Syrah, Granche, Cinsault), Domaine Saint-Pons, Auténtico 2021 AOC Côtes de Provence (Syrah, Granche, Cinsault), Domaine Saint-Pons, Authentique 2021

5.50€

22.00€

14.5cl

75cl

Brut Imperial, Moët & Chandon Brut Impérial, Moët&Chandon

15.00€

65.00€

Reserva Charles Heidsieck Charles Heidsieck Réserve

15.00€

65.00€

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